邯郸常鸿小吃培训麻辣小龙虾

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张老师

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邯郸常鸿小吃培训麻辣小龙虾

麻辣小龙虾,又称口味虾、长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾、“麻小”等,属湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成,色泽红亮,口感香辣鲜浓麻辣小龙虾,简称麻小,湖南特色小吃,又叫口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾等。

据考证,口味虾的营养成分和海虾相当,只是海虾味道更鲜,人们便以为它的营养成分高。其实各种虾体内的营养成分几乎是一致的,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%—20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。话说回来,尽管有些营养学家们曾经也对口味虾做过否定,认为污染严重,带有细菌,但这似乎不仅没吓住吃口味虾的人,反而是越吃还越起劲了
邯郸常鸿小吃培训学校在教学上实实在在,采取老师一对一试教学,学员自己动手操作,把全部配方教给学员,让学员学到真东西,从当地就采购原料,降低成本,提高利润。金杯银杯不如学员的广泛好评!邯郸常鸿小吃培训学校,相互交流,一起品评,共同进步。

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